印尼紧急下令全面禁售一产品（出口印尼的跨境电卖家请注意）

　　印尼食品与药物管理局(BPOM)发布紧急公告，称楠榜、苏加武眉、沃诺索博、南唐格朗、西万隆、帕米卡桑和廖内(Riau)等多个地区发生了多起由“辣条”加工食品引起的食物中毒事件(KLB KP)。初步调查显示，“辣条”中检测出蜡样芽孢杆菌污染，这种细菌可能产生毒素，导致胃痛、头晕、恶心和呕吐等症状。

　　辣条是20世纪90年代以来在中国特别是河南省流行的零食，主要原料是小麦粉、黄豆粉、辣椒油，在与水、盐、糖、调味剂、植物油和其他几种附加成分混合后加热至高温成型，同时使用味精(MSG)等成分来改善口感，并使用染料和防腐剂来延长保质期。辣条呈长条状，颜色为红色，具有独特的辣味。辣条的咸香与辣味相结合，使其非常受欢迎，甚至引起了消费者的“上瘾效应”。通过社交媒体的传播，辣条成功吸引了包括印尼在内的许多海外消费者的关注。然而，制作辣条过程中的几种成分引起了人们对健康和清真方面的担忧。

　　为解决这一问题，BPOM与相关利益方合作，对症状和潜伏期进行了调查，并对食品样本进行了实验室检测，结果显示，“辣条”中存在蜡样芽孢杆菌污染。随后BPOM检查了进口商和分销商的仓库，发现这些设施不符合《良好加工食品分销方法》(CPerPOB)的要求。BPOM命令进口商立即从流通渠道撤回和销毁涉嫌导致金黄色葡萄球菌爆发的“辣条”产品，并向BPOM报告执行情况。为保护公众健康，BPOM暂时禁止所有“辣条”加工食品的流通，并暂停“辣条”加工食品的注册和进口，直至检查和检测过程结束。BPOM要求所有食品企业在生产和销售加工食品时严格遵守食品安全标准，使用安全的原材料，确保最终产品的安全性。如果企业被发现有违规行为，BPOM将依据相关法律法规采取行动。BPOM将继续对流通中的设施和产品进行上市前和上市后的监测和监督，以确保公众健康和安全。

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